Sagra della Salsiccia alla Brace - Carassai, Provincia di Ascoli Piceno

Ecco una presentazione dettagliata della "Sagra della Salsiccia alla Brace", pensata per offrire una guida completa a chiunque desideri partecipare a questo evento gastronomico:

Introduzione alla Sagra della Salsiccia alla Brace

L'Associazione Turistica Pro Loco di Carassai organizza la rinomata Sagra della Salsiccia alla Brace, un festival dedicato a una delle specialità culinarie più amate della provincia di Ancona. Si tratta di un’esperienza immersiva nella tradizione gastronomica marchigiana, dove il sapore autentico della salsiccia, preparata alla brace, è protagonista assoluta. L’evento non è solo una degustazione, ma un vero e proprio festival che celebra la cultura locale e il legame con il territorio.

Posizione e Dettagli Pratici

La sagra si tiene presso la suggestiva Piazza Giacomo Leopardi, 63063 Carassai AP, Italia. Questa piazza, cuore pulsante del paese, offre uno spazio ampio e accogliente, perfetto per ospitare le bancarelle, i tavoli e l’atmosfera festosa che caratterizza l’evento.

Indirizzo: Piazza Giacomo Leopardi, 63063 Carassai AP, Italia
Telefono: (Non disponibile - contattare la Pro Loco locale per informazioni aggiornate)
Sito Web: (Non disponibile - si consiglia di cercare informazioni su piattaforme locali o social media)

Primi Piatti: Polenta e sugo, oppure tagliatelle al ragù, per accompagnare al meglio la salsiccia.
Secondi Piatti: Braciole, ovviamente, ma anche diverse tipologie di salsiccia, e pomodori freschi per un contrasto di sapori perfetto.
Pane: Pane fresco, essenziale per gustare al meglio le specialità locali.
* Dolci e Bevande: Una vasta selezione di dolci tradizionali marchigiani, frutta fresca e caffè, facilmente accessibili tramite chioschi dedicati.

Accessibilità e Servizi

La Sagra della Salsiccia alla Brace è pensata per essere fruibile da tutti. L'ingresso è accessibile in sedia a rotelle, e il parcheggio è anch'esso accessibile in sedia a rotelle. Questo garantisce a persone con mobilità ridotta la possibilità di partecipare pienamente a questo evento.

Altre Informazioni di Interesse

La location, con i suoi tavoli disposti in modo comodo e spazioso, crea un'atmosfera conviviale e rilassata, ideale per trascorrere una giornata all'insegna del buon cibo e della compagnia. I volontari presenti durante la sagra sono sempre pronti ad assistere i visitatori e a rendere l'esperienza il più piacevole possibile.

La sagra si caratterizza per la cura dei dettagli, dalla scelta degli ingredienti alla presentazione dei piatti, passando per l'attenzione all'ospitalità e alla valorizzazione del territorio. Si percepisce un’autentica passione per la tradizione e per la voglia di condividere il piacere del buon cibo con gli altri.

Speriamo che queste informazioni siano utili per pianificare la vostra visita alla Sagra della Salsiccia alla Brace. L'evento, come suggeriscono le recensioni positive, offre un'esperienza gastronomica indimenticabile, accompagnata da un'atmosfera calorosa e accogliente.

👍 Recensioni di Sagra della Salsiccia alla Brace

Vittorio C.

4/5

Carassai è celebre per le sue sagre, questa è una delle più famose. Abbiamo preso tre menù completi, uno dei quali rinforzato con olive ripiene: un primo ( polenta e sugo oppure tagliatelle al ragù ) un secondo ( braciole, salsiccia, pomodoro fresco) del pane. Tutto ottimo, peccato solo che mancasse la salsiccia. Sarà per la prossima volta. Bellissimo lo spazio dei tavoli, ottimi dolci, frutta e caffè acquistati a parte in comodi chioschi. Gentilissimi i volontari. Ci torniamo.

Antonio G.

4/5

Il cibo molto buono, la carne alla griglia ottima, in un borgo favolosissimo a dir poco.
Unica pecca, i prezzi alla sagra non erano dei più economici; ho preso il menù, 1 primo, 1 secondo, 3 mezzi pomodori affettati compreso 1 bicchiere di vino € 19. Mica poco 9€ a piatto...

Antonio L.

3/5

Sagra di paese come ce ne sono tante. Senza infamia e senza lode. Prezzi vergognosamente alti. Le sagre , proprio perché popolari, dovrebbero avere prezzi più accessibili. Spero che la Pro-loco, organizzatrice dell'evento unitamente al cimune di Carrassai patrocinanante, tenga conto di ciò.

luigi C.

1/5

Veniamo da anni a questa sagra oramai alla 50esima edizione.
Altri anni molto più piccola e ben curata.
Ora invece che sembra si sia ingrandita molto molto deludente e delusi.
Niente musica,menù onestamente un po caro (18euro)e poco curato abbiamo provato un po di tutto ma purtroppo ripeto pochissimo curato la pasta scotta,la polenta fredda e soprattutto la.padrona di casa la salsiccia" una sola " con due fettine di coppa strastracotte dure un sasso.
In più con il menu completo ti danno il vino che noi avendo dei bambini e non bevendo essendo astemi,abbiamo chiesto se gentilmente c'è lo cambiavano con della acqua:ci hanno risposto in maniera molto sgarbata: le regole sono queste e non si fanno cambi a nessuno.
Al che io un po inorridito gli ho detto che avrei fatto una recensione negativa,la loro risposta è stata ancora più sgarbata:chi se ne frega tanto!!!!!
Mi dispiace moltissimo noi adoriamo le Marche ma se devono trattare così i turisti minsa che non ci torneremo più

Valentina C.

2/5

Sagra deludente. No musica nella piazza principale. Solo una band suonava vicino al Dopolavoro, in fondo al paese. Negozi chiusi. Siamo arrivati alle 21 e abbiamo trovato una coda lunghissima x la cassa e di conseguenza x il ritiro pasto. Prezzo da sagra solo per il menù completo. Il resto prezzi da Ristorante. Buona la salsiccia ma il resto niente di eccezionale.

Enrico S.

5/5

Una bellissima atmosfera nel parco di Carassai con cibo delizioso... Una bellissima serata estiva alla Sagra della Salsiccia di Carassai.

Mariano P.

5/5

Siamo quasi alla Cinquantesima Edizione di un evento estivo che è diventato per questo territorio delle Marche: imperdibile. Tutti i turisti fidelizzati considerano la Sagra della Salsiccia alla Brace di Carassai la maniera di celebrare la fine delle loro vacanze. Non si tratta di normali insaccati di carne di maiale, le Salsicce di Carassai sono preparate con carni pregiate di maiale, ovvero sode e magre carni di prosciutto. Durante la Sagra l'offerta si amplia con scelte di primi, di secondi, contorni e bevande. Il luogo e sempre lo stesso, l'offerta musicale si rinnova di anno in anno. Un Food Festival che vanta innumerevoli tentativi di imitazione. Qui a Carassai si ha a che fare con dei collaudati professionisti del catering stile street food che in una settimana, circa di eventi, sostengono la locale squadra di calcio, un esempio difficile da replicare che coinvolge una fetta importante della popolazione di un paese in fase di spopolamento che ha in questa tradizione la sublimazione dei valori di una comunità marginale in cerca di rinascita.

Antonino D.

5/5

Ottima cena con tagliatelle al ragù e salsiccia al prosciutto alla brace, pane, bicchiere di vino ..18€ tutto compreso